Veganski keksi od sladoleda od brownieja
Male svakodnevne navike, poput sočnog zalogaja u nevjerojatno ukusnom mini sendviču sa sladoledom, čine život ljepšim, punijim. Možete brzo otkriti svoje putovanje do svojih zaliha radosti uz veganske brownie kolačiće bez glutena sa sladolednom jezgrom nebesko dobre CHOCO JOY. Zasučite rukave i uhvatite se u koštac s receptom koji će vas odvesti do jedinstvenih osjećaja sreće.
ČAROBNE KOMPONENTE
Za brownie kolačiće bez glutena:
- 50 g bademovog brašna
- 60 g rižinog brašna
- 65 g heljdinog brašna
- 5 g tapioka brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 60 g suncokretovog ulja
- 105 g kokosovog šećera
- 50 g kakaa
- 75 g javorovog sirupa
- 55 g mlake vode
- 1/2 žličice vanilije
- 35 g čokoladnih kapi
Za punilo:
PRIPREMA U 10 KORAKA
- Prethodno zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje.
- Prosijte svo brašno u posudu srednje veličine, dodajte prašak za pecivo i sol.
- Rastopite čokoladne kapi i pomiješajte ih u velikoj zdjeli sa suncokretovim uljem i kakaom. Miješajte dok masa ne postane savršeno glatka.
- U čokoladnu smjesu dodajte kokosov šećer, javorov sirup, mlaku vodu i vaniliju. Dobro promiješajte i dodajte smjesu brašna. Miješajte dok masa ne postane potpuno kompaktna.
- Žlicom zagrabite masu i ravnomjerno je rasporedite po limu za pečenje. Pecite kolačiće 11-12 minuta.
- Kada izvadite kolačiće iz pećnice, ostavite ih da se ohlade na limu za pečenje prvih 5 minuta; Zatim ih prebacite na tanjur, gdje bi se trebali ohladiti do kraja.
- Izvadite sladoled iz zamrzivača i pustite ga da razvije pravu, kremastu teksturu.
- Na ohlađeni biskvit stavite žlicu sladoleda, a zatim na vrh stavite drugi kolačić. Nježno pritisnite kolačić zajedno prstima.
- Zamotajte sendviče sa sladoledom u plastičnu foliju.
- Brzo se pohranjuje u zamrzivač čak i prije nego što kolačići magično nestanu. Tijekom zamrzavanja kolačići neće postati tvrdi, ali će sačuvati božanski sočnu teksturu brownieja.
Prepustite se ukusnom čokoladnom putovanju koje će vam dati energiju za nova otkrića dobrog života! Uz bajkovite okuse sladoleda Indy&Pippa kod kuće možete dočarati i druga slatka iskustva koja ne sadrže gluten i laktozu.
Osnovna ideja dobivena je prema receptu Sarah Bakes Gluten Free, promijenjena na naš način i, naravno, dodana Indy&Pippa sladoled. Istražite ovu fantastičnu internetsku kolekciju veganskih autora recepata.
